重要预警！乐亭人近期不要吃这种海鲜，严重可致命→

乐亭通大蓝猫

爱好吃海鲜的人千万要注意！

最近一段时间

食用海虹可能会引发食物中毒！

曹妃甸市场监管信息发布最新提示

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凭借肉嫩味鲜的特点，海虹一直是许多食客的海鲜必选产品。但4月-5月，海虹或因赤潮高峰累积一定毒性，食用有中毒风险。

赤潮致使海虹累积毒素

海虹，也被称为贻贝、青口贝等，煮熟加工的干品被称为“淡菜”。作为一种生活在海滨岩石上的双壳类软体动物，海虹外壳呈黑褐色，在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等地均有养殖。建议群众4月—5月不要捕捞、购买和食用海虹。

为什么4月—5月会成为海虹中毒事件的高发期？这个季节正是赤潮高峰，海水中有大量含有毒素的单细胞藻类，被海虹等贝类吃了之后，就累积在体内。这些毒素毒性耐热性比较好，不足以被烹饪消除。最好选择不吃，实在要吃也应浅尝辄止。

赤潮高峰期应避免购买食用海虹

结合历年贻贝麻痹性贝类毒素发生发展规律，毒素不断增高后，将在4—5月达到最高峰值。

对于预防贝类中毒的方法，曹妃甸区市场监管局提示，购买海虹等贝类水产品时，应尽量避免来自赤潮地区的贝类。赤潮高峰期时，消费者也不要采捕和购买食用野生贝类，其他时期则要到信誉良好、有检测证书的商家购买，并记得先除去内脏再进行烹饪。

同时，在食用海虹等贝类海产品时，需避免食用烹调汁液，少量进食。如怀疑中毒，应立即停止食用可疑食物，进行催吐处理，并尽快前往医疗机构及早排除体内毒素，如出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状，必须立即赶往医院救治。

海虹是什么？

贻贝亦称海虹

是一种双壳类软体动物，壳黑褐色

生活在海滨岩石上

分布于中国黄海、渤海、东海沿岸

它是很多海边人的餐桌美食！

不过，它也很容易受到污染

事实上，因为食用海虹（淡菜）

而导致食物中毒的事件

2019年唐山及周边城市就曾出现多例

疑似食用海虹造成的中毒病例

丰南区政府对此发布相关通告

吃海虹中毒是怎么回事？

海虹本身并无毒

体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻

在体内富集形成

这些毒素无色无味，耐热性极强

人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒

提示中说到了“麻痹性贝类毒素”

到底又是什么呢？

麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，其毒性极强，尚无特效的解毒方法。

人一旦食用含有此毒素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

正如上述提示所说

严重的会导致呼吸停止

仅0.5mg就能使人死亡

如何预防海虹中毒

各经营企业、餐饮单位、消费者，在购买海虹等贝类水产品时，应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。

怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物，进行催吐处理，并尽快前往医疗机构治疗，确保及早排除体内毒素。

为了预防贝类中毒

在烹煮贝类前先除去其内脏

避免食用烹调汁液

每次进食较少份量的贝类

到信誉良好、有检测证书的商家购买

尽量避免购买来自赤潮地区的贝类

海鲜味道鲜美、品种多样

但是我们身边也有很多

因为吃海鲜导致过敏、腹泻腹痛或者头痛

等身体不舒服的朋友

说明吃海鲜也不可毫无顾忌

那么，吃海鲜应当注意哪些事项呢？

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1.海鲜和维C同食会中毒，一定要谨慎，多种海产品，如虾，螃蟹，花甲，生蚝体内都含有化学元素“砷”虽然含量很低但是也要注意！维C和砷经过复杂的化学反应，就有可能转化成有毒物质。

2.海鲜不要和水果混着吃，像柿子、葡萄、石榴、山楂等不能与海鲜同食会出现呕吐，头晕，恶心，腹痛等症状，吃完海鲜需要等两个小时以上才可以吃水果。

3.海鲜啤酒同吃可能会引起痛风，为了我们的身体健康，吃海鲜时应避免饮啤酒哦！

4.吃海鲜喝浓茶容易长结石，跟水果同理，吃完海鲜两个小时后才可喝茶。

5.吃海鲜的禁忌人群，尤其是痛风和过敏体质人群一定要更加注意，不要贪图一时口舌之欲而危害了自己的健康。

在这里提醒大家

在选择海鲜的时候一定要小心

4-5月不要捕捞、购买和食用海虹

赶紧告诉更多人知道~

来源：曹妃甸市场监管信息、丰南区人民政府