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祝贺!乐亭罗锅子香油荣获首批“河北老字号”

2024-5-11 06:14:33 29186 1

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乐亭通官方号 发表于 2024-5-8 20:01:17 |阅读模式

乐亭通官方号 楼主

2024-5-8 20:01:17

清朝光绪三十四年(公元1908年),田老兴在乐亭庞各庄创罗锅油坊,开始制售香油。其香油选料上乘,工艺考究,香味纯正,深得当地百姓的赞誉。历经清末、民国及新中国成立初期近60年畅销不衰。1981年,罗锅油坊第三代传人田务秋重操祖业,并将其香油正式注册为“罗锅子”香油。

 

罗锅子香油原料采购自当年优质芝麻,加工工艺在延续传统小磨加工,水代法取油的基础上,结合现代科技经12道工序精制而成,产品中不添加任何化学溶剂,有效保护了芝麻中的营养成份,较同类产品,色泽红润,香味醇厚、持久,深受广大消费者好评。

经过百年发展,原来的香油坊已经发展成为了2500㎡的工厂化生产企业。罗锅油坊不忘初心,一直本着质量第一、诚信为本的经营理念,坚持严把产品质量关,在同类产品中树立了良好的口碑。

 

罗锅子香油第四代传人田艳蕊介绍,香油坊始终坚持小油坊、大制度,推行规范化生产管理,严格执行各项食品安全管理制度,建立了留样室、无菌室、化验室等工作间,从烘炒、磨制、囤油、净化到罐装,每道工序都要亲自把关。现在流行的压榨法效率高、出油快,但罗锅油坊一直采用水代法这一传统工艺。

 

罗锅子香油坊是唐山市非物质文化遗产项目,拥有100多年的历史,作为区域内独具特色的代表性品牌,寄予纯熟的匠心传承,历代相传,此次荣获河北老字号称号,可谓是实至名归。罗锅子香油也将以此次荣膺河北老字号为契机,用加倍的努力,优质的产品和服务回报大家的信任和支持。


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地       址:河北省唐山市乐亭县庞各庄乡罗锅香油坊

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乐亭是我家 发表于 2024-5-11 06:14:33 来自手机

乐亭是我家 沙发

2024-5-11 06:14:33

让他成为人们心中的品牌来自: Android客户端
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